白酒是特曲好还是头曲好?

白酒中特曲和头曲的区别主要在于酿造工艺和陈酿时间。特曲采用更优质的原料，发酵时间更长，酒体更醇厚，香气更浓郁。头曲的酿造时间较短，口感相对清爽，价格也更亲民。选择哪种取决于个人口味和预算。

对比

特曲：特曲选用高粱、小麦等优质原料，经过60天以上的发酵，再用陶坛陈酿3年以上。酒体清澈透明，入口绵甜，回味悠长，香气以窖香为主，适合喜欢浓郁口感的消费者。一瓶500毫升的特曲价格在200元以上。

头曲：头曲的发酵时间约30天，陈酿1年左右，原料成本较低。口感清爽，酒体较轻，香气淡雅，适合日常饮用或搭配清淡菜肴。500毫升的头曲价格多在100元左右，性价比更高。