花生和黄豆哪个更耐旱?

花生比黄豆更耐旱。

对比

花生：花生根系发达，能深入土壤吸收水分，适合在干旱地区种植。它的生长期需水量较少，即使土壤干燥也能正常生长。花生在播种后遇到干旱，出苗速度会变慢，但种子本身储存的水分能维持一段时间。实际种植中，花生在年降雨量400毫米的地区也能存活，而黄豆则需要更稳定的水分供应。

黄豆：黄豆根系较浅，主要吸收土壤表层水分，对干旱敏感。生长期需水量大，土壤缺水时植株容易枯萎。黄豆在播种后如果遇到干旱，出苗率会显著下降，影响产量。在干旱地区种植黄豆，需要频繁灌溉才能保证正常生长，否则产量会大幅减少。