烤箱加热好吃还是微波炉加热好吃?

烤箱加热食物口感更香脆，外皮金黄，适合烤肉类、面包等；微波炉加热速度快，水分保留好，适合热汤、蔬菜等简单料理。

对比

烤箱加热：通过热风循环均匀加热，食物表面形成焦脆层，内部多汁。烤鸡、披萨、红薯等经烤箱处理后，香气浓郁，口感层次丰富。但加热时间较长，预热需5-10分钟，耗电量较高。

微波炉加热：微波直接穿透食物内部，水分快速蒸发，适合快速解冻或加热汤羹、米饭。蔬菜能保持翠绿，肉类不会变干，但容易加热不均，边缘可能过热，中心仍凉。适合赶时间时使用，操作简单省电。