蜂糖和白糖哪个能量高?

蜂糖和白糖的能量差不多，都是高热量糖类，每100克约含300大卡热量。但蜂糖含少量矿物质，白糖几乎不含营养素。

对比

蜂糖：由蜜蜂采集花蜜制成，颜色金黄，带有花香味。除了糖分，还含有少量维生素、矿物质和抗氧化物，能量释放稍慢，适合搭配饮品或面包。

白糖：由甘蔗或甜菜精炼加工，纯度高，味道甜腻。几乎不含其他营养，能量释放快，容易导致血糖波动，常用于烹饪和饮料调味。