春分立蛋用生蛋还是熟蛋好?

春分立蛋用生蛋更好，因为生蛋内部的蛋黄和蛋清是液体，重心可以自然下沉，让鸡蛋更容易保持平衡。

对比

生蛋：生蛋内部是流动的液体，重心会自动调整到最低点，立起来时更稳定。蛋黄浮在蛋清上方，轻轻转动鸡蛋就能找到平衡点。生蛋壳表面微小的凹凸也更容易抓住桌面，成功率更高。很多人用生蛋都能成功立起，甚至小朋友也能尝试。

熟蛋：熟蛋的蛋黄和蛋清已经凝固，重心固定在中间位置，不容易调整。蛋壳被煮过后表面更光滑，和桌面的摩擦力变小，稍微一动就容易倒。熟蛋内部结构稳定，反而缺乏灵活性，立起来难度更大。