石斑鱼和鲈鱼哪个刺少?

石斑鱼的刺比鲈鱼少，石斑鱼只有一根主刺，鲈鱼有细小的肌刺。

对比

石斑鱼：石斑鱼身体粗壮，肉质紧实，只有一根主脊刺，其他部位几乎没有小刺。适合清蒸、红烧，吃起来方便，老人小孩都能轻松食用。一条石斑鱼约1-2斤，刺少肉多，是家庭聚餐的好选择。

鲈鱼：鲈鱼体型修长，肉质细腻，但肌刺较多，尤其是靠近鱼骨的地方有细小的刺。处理时需要仔细挑刺，否则容易扎嘴。一条鲈鱼约1斤左右，虽然味道鲜美，但吃的时候要格外小心。