洋葱常温放还是冰箱冷藏保存?

洋葱适合常温保存，放在阴凉通风处即可，不需要冷藏。冷藏会让洋葱受潮变质，缩短保存时间。

对比

常温保存：洋葱放在阴凉、干燥、通风的地方，比如厨房的橱柜或篮子里。这样能保持外皮干燥，防止发芽。保存时间可达2-3周。避免阳光直射或潮湿环境，否则容易发霉。

冰箱冷藏：把洋葱放冰箱冷藏会让湿度增加，导致洋葱变软、长霉或发芽。冷藏还会破坏洋葱的风味，切开后更容易产生异味。如果已经切开，可以用保鲜膜包好冷藏，但最好3天内吃完。