烧烤炉材质铁的好还是不锈钢的好?

铁制烧烤炉受热均匀，适合长时间烧烤，但容易生锈需要保养；不锈钢烧烤炉耐腐蚀易清洁，寿命长，但价格较高。

对比

铁制烧烤炉：铁的导热性好，升温快，能保持稳定的温度，适合烤制大块肉类。使用后需要涂油防锈，存放时注意干燥。价格便宜，重量较重，移动不便。初次使用需要开锅处理，防止粘锅。保养得当可以使用10年以上。

不锈钢烧烤炉：不锈钢材质耐酸碱腐蚀，不易生锈，清洁简单，一擦即净。重量轻，便于移动和收纳。价格比铁制贵30%左右。受热速度稍慢，但保温效果不错。不需要特殊保养，使用寿命可达15年以上，适合户外频繁使用。