安井桂花糕放冷冻还是冷藏保存?

安井桂花糕建议冷藏保存，冷冻会导致口感变硬。开封后用保鲜袋密封，放冰箱冷藏3-5天内吃完最佳。

对比

冷藏保存：桂花糕保持软糯口感，桂花香气更浓郁。冰箱温度4度左右，适合短期存放。开封后密封好，能防止水分流失和串味。

冷冻保存：低温会让糕体变硬，解冻后口感干柴，香味变淡。虽然能存放1个月，但反复解冻还会加速变质。