五得利面粉三星好还是六星好?

五得利六星面粉比三星面粉更适合家庭烘焙和精细面食制作，蛋白质含量更高，筋力更强，做出的面条更劲道，馒头更蓬松。

对比

五得利三星面粉：适合日常简单面食，如包子、饺子皮。筋度适中，操作容易，新手也能轻松上手。价格实惠，一斤约5元，性价比高。缺点是延展性一般，做拉面或面包容易断裂。

五得利六星面粉：专为高筋需求设计，适合面包、拉面、披萨等。蛋白质含量12%以上，揉面后弹性足，成品口感更佳。价格稍贵，一斤约8元，但效果明显，专业烘焙爱好者更倾向选择。