天源酱园和六必居哪个好?

天源酱园和六必居都是老字号酱园，天源酱园的甜面酱更柔和，适合北方菜；六必居的酱料偏咸鲜，适合下饭。

对比

天源酱园：创立于清朝，甜面酱发酵时间长，口感细腻，甜味突出。黄豆酱咸中带甜，拌面条特别香。价格适中，一袋500克约20元。适合家庭日常使用，尤其做炸酱面时味道醇厚。

六必居：明朝创立，黄酱和甜面酱咸味更重，适合做蘸料或炒菜。酱料颜色深，酱香浓郁，一瓶400克约18元。老北京人常用来配饺子或涮羊肉，风味独特。