竹叶包粽子干的好还是真空的好?

竹叶包粽子干的好，因为干燥的竹叶香味更浓郁，粽子煮出来有清新的竹香。真空包装的粽子虽然方便储存，但竹叶经过长时间密封，香气会变淡，口感也稍差。

对比

竹叶包粽子干的：干燥的竹叶质地坚韧，包裹粽子时不易破损，煮制过程中能充分释放竹香。这种粽子放一两天后，竹叶的香气会慢慢渗入糯米，吃起来更有层次感。保存时只需放在阴凉通风处，不需要额外处理，随吃随取很方便。

真空包装的粽子：真空包装的粽子虽然能保存更久，但竹叶在密封状态下香气挥发较少，导致粽子吃起来竹味不足。开封后需要尽快吃完，不然容易变质。这种粽子更适合长途运输或送礼，但日常食用还是新鲜竹叶包的更香。