电压力锅和高压锅的区别哪个好?

电压力锅和高压锅都能快速烹饪食物，但电压力锅更智能安全，适合家庭日常使用；高压锅价格便宜，操作简单，适合需要快速炖煮的场合。

对比

电压力锅：内置多种烹饪程序，能自动调节压力和时间，炖汤煮粥无需看管。安全防护做得好，不会干烧或超压。容量一般4-6升，适合3-5人家庭。价格较高，但功能全面，老人也能轻松操作。

高压锅：手动控制压力，升温快，10分钟就能炖烂硬肉。结构简单，重量轻，容易收纳。需要时刻注意火候，安全风险稍高。容量多为5-8升，适合大批量烹饪。价格便宜，几十元就能买到，耐用性强。