轴承钢与弹簧钢打刀哪个材料好些?

轴承钢更适合打刀，因为它硬度高、耐磨性强，刀刃保持锋利时间长，适合切削硬物。弹簧钢韧性较好，但硬度不足，刀刃容易卷刃，不适合长时间使用。

对比

轴承钢：含碳量1%左右，经过热处理后硬度可达60以上，刀刃锋利持久，切削性能优异。适合制作需要高硬度的刀具，如切肉刀或雕刻刀。但韧性稍差，受到强烈冲击时可能崩裂。

弹簧钢：含碳量0.5%-0.6%，弹性好，抗疲劳性强，适合承受反复弯曲或冲击。但硬度较低，刀刃易磨损，不适合切削硬物，更适合制作需要弹性的工具，如弹簧片或夹具。