荞麦面和乌冬面哪个利于减肥?

荞麦面更适合减肥，热量较低且膳食纤维丰富，饱腹感强，不容易吃多。乌冬面热量较高，饱腹感稍弱，但作为主食适量食用也可控制体重。

对比

荞麦面：荞麦面每100克热量约300千卡，膳食纤维含量5克左右，消化速度慢，血糖上升平稳，适合减肥期间作为主食。荞麦面口感偏硬，咀嚼次数多，能增加饱腹感，减少总进食量。搭配蔬菜和低脂酱料，营养更均衡。

乌冬面：乌冬面每100克热量约350千卡，膳食纤维含量2克左右，主要由小麦制成，升糖指数较高，容易较快感到饥饿。乌冬面口感顺滑，容易过量食用，但作为传统面食，搭配清淡汤底和食材也能控制热量。