龙眼干和桂圆哪个好?

龙眼干和桂圆本质上同一种东西，只是加工方式和用途略有不同。龙眼干是新鲜龙眼晒或烘干后的直接产物，保留了较多原始风味；桂圆则是经过进一步加工，可能添加糖分或调味，口感更甜，常用于炖汤或入药。选择哪个取决于需求：想尝原味选龙眼干，需要甜味或药用选桂圆。

对比

龙眼干：龙眼干制作简单，只经过脱水处理，果肉紧实，甜度自然，带有淡淡果香。适合当零食或泡水喝，热量较低，每100克约280大卡。保存时需注意防潮，开封后最好密封放冰箱。

桂圆：桂圆加工更复杂，常会添加糖或蜂蜜，甜味浓郁，质地偏软。适合煮甜品、煲汤或泡酒，每100克热量约320大卡。保质期较长，但含糖量高，糖尿病患者需少吃。