康巴赫316不锈钢炒锅和铁锅哪个好?

康巴赫316不锈钢炒锅和铁锅各有优势。不锈钢锅耐腐蚀、易清洁，适合现代厨房；铁锅受热均匀、适合爆炒，但需要保养。选择取决于烹饪习惯和需求。

对比

康巴赫316不锈钢炒锅：采用医用级不锈钢材质，抗酸碱性强，不易生锈，适合煮酸性食物如番茄。锅体轻便，导热快，适合快炒和煎炸。表面光滑，清洗方便，适合忙碌生活。价格较高，但使用寿命长，适合追求省心的人群。

铁锅：传统材质，受热均匀，锁温效果好，适合爆炒和煎烙。使用后需涂油防锈，初期可能有铁腥味。随着使用，锅体逐渐形成油膜，越用越不粘。价格亲民，重量较大，适合喜欢传统烹饪方式的人。