羊糕放冷藏还是冷冻好?

羊糕放冷藏更好，冷藏温度在2-6摄氏度之间，能保持口感和风味，存放时间约3-5天。冷冻虽然能保存更久，但会影响质地，口感会变硬。

对比

羊糕放冷藏：冷藏能保持羊糕的软糯口感，不会变硬，取出后可直接食用。保存时间较短，适合3-5天内吃完。温度稳定，不会反复冻融，避免细菌滋生。适合短期存放，方便随时享用。

羊糕放冷冻：冷冻可保存1-2个月，但羊糕会变硬，口感变差。解冻后需要加热，容易出水，影响风味。反复冻融会导致质地松散，不适合频繁取用。适合长期存放，但需要提前解冻，不太方便。