时间:01-18人气:22作者:天生暴脾气
海天生抽和海天黄豆酱油各有特色,选择主要看用途。生抽适合凉拌、提鲜,颜色浅;黄豆酱油适合红烧、上色,味道浓郁。
对比
海天生抽:颜色较浅,味道偏咸鲜,适合凉拌菜、炒菜时提鲜,不会改变菜品颜色。开瓶后使用方便,每次加一点就能让菜更有味道。适合喜欢清淡口感的人,拌凉菜时加几滴,清爽不抢味。保质期约2年,开封后冷藏保存更好。
海天黄豆酱油:颜色深,豆香味浓,适合红烧肉、炖菜等需要上色的菜肴。味道醇厚,加一点就能让肉菜更入味。做卤味时用它,颜色红亮味道足。适合喜欢浓郁口感的人,炖汤时加一勺,汤色更诱人。保质期和生抽差不多,但开封后建议尽快用完。
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