生茶跟熟茶哪个放的时间比较长?

熟茶放的时间比较长。熟茶经过人工渥堆发酵，内部物质转化更稳定，适合长期存放。生茶虽然也能存放，但转化速度较快，风味变化明显，存放时间相对较短。

对比

生茶：生茶属于自然陈化，前10年香气和滋味变化大，新茶青涩，存放后逐渐转为醇和。20年后进入稳定期，但超过30年可能出现风味衰退。存放环境需干燥通风，避免潮湿发霉。存放得当的生茶，价格会随年份增长，但转化风险较高。

熟茶：熟茶渥堆发酵后，内含物质趋于稳定，存放10年以上口感更顺滑。50年以上的熟茶依然保持良好风味，甚至出现陈香。熟茶对湿度要求较低，不易变质。长期存放后，茶汤颜色加深，滋味更厚重，市场认可度逐年提升。