裙带菜和海木耳哪个营养价值高?

裙带菜和海木耳都是高营养的海藻，但裙带菜整体营养更全面。裙带菜富含碘、钙、膳食纤维和多种维生素，特别是碘含量是海木耳的3倍左右，对甲状腺健康有益。海木耳则以铁和膳食纤维见长，热量较低，适合减脂人群。若追求综合营养，选裙带菜更优；若注重补铁或低热量，海木耳更合适。

对比

裙带菜：裙带菜像海带的“亲戚”，叶片更薄嫩。它含碘量高，每100克约300微克，是人体需求量的2倍。钙含量也丰富，比牛奶还多1倍。还含有维生素A、C和叶酸，能增强免疫力和皮肤健康。膳食纤维能促进肠道蠕动，适合便秘人群。热量低，每100克仅45大卡。

海木耳：海木耳口感爽脆，像泡发的木耳。铁含量突出，每100克约15毫克，是菠菜的5倍，适合贫血人群。膳食纤维含量高，饱腹感强，热量极低，每100克仅20大卡。但碘含量较少，只有裙带菜的1/3。还含有少量锌和硒，能抗氧化。