刺参和野生海参哪个好?

刺参和野生海参各有优势。刺参生长环境可控，品质稳定，价格适中；野生海参生长周期长，营养价值高，但价格昂贵。选择可根据预算和需求决定。

对比

刺参：人工养殖的刺参生长在干净水池中，生长速度快，个头均匀。养殖过程中饲料充足，肉质肥厚，口感软糯。价格每斤约500到800元，适合日常食用。捕捞方便，全年供应稳定，不会出现断货情况。

野生海参：野生海参生长在深海自然环境中，生长缓慢，需要3到5年才能成熟。体型较小但肉质紧实，营养更丰富，含有更多活性物质。价格每斤可达2000元以上，属于高端滋补品。产量稀少，捕捞受季节限制，市场供应不稳定。