丹麦的法螺和挪威的三文鱼哪个好?

丹麦法螺和挪威三文鱼各有特色，选择取决于个人喜好。法螺肉质紧实，适合清蒸或烧烤，口感弹牙；三文鱼油脂丰富，适合生吃或煎制，入口即化。

对比

丹麦法螺：这种贝类生长在冰冷海域，肉质Q弹，味道清甜。一只中等大小的法螺约重200克，烹饪后能保持完整形状。搭配柠檬或蒜蓉提味，能突出海鲜的鲜味。价格较高，每500克约80元。

挪威三文鱼：养殖在纯净海域，鱼肉橙红相间，脂肪分布均匀。一块三文鱼排约150克，生吃时口感柔滑，煎制后外焦里嫩。富含Omega-3，每100克含2克优质脂肪。价格稳定，每500克约60元。