肉牛圈养好还是放养好?

肉牛圈养和放养各有优劣。圈养便于管理，饲料供应稳定，生长速度快，但活动空间小，肉质可能偏瘦。放养肉质更紧实，牛更健康，但生长周期长，受天气影响大。选择哪种方式取决于养殖目标和资源条件。

对比

圈养：牛在固定栏舍中饲养，每天喂2-3次配饲料，平均6个月出栏。优点是节省土地，疾病防控容易，适合规模化生产。缺点是牛运动不足，容易肥胖，肉质偏松软。成本约每头8000元，适合追求效率的养殖户。

放养：牛在自然草场自由活动，主要吃青草，生长周期约10个月。肉质紧实脂肪少，风味更佳。但需大面积草场，受季节影响大，冬季需补饲。每头成本约6000元，适合生态养殖或高端市场。