酸奶机能制冷吗冬天?

酸奶机冬天不能制冷，它只能恒定在40度左右发酵酸奶。低温会抑制乳酸菌活性，导致酸奶无法凝固。冬天室内温度低，酸奶机需要更长时间才能完成发酵。有些酸奶机会自动调节温度，但基础款无法制冷。使用时可将酸奶机放在温暖处，或用热水预热容器，帮助发酵更快启动。

冬天使用技巧

冬天用酸奶机发酵时间延长8到12小时。建议提前将牛奶和菌粉加热到40度再倒入机器。容器用开水烫过能保持温度。发酵时可在机器上盖条毛巾保温。酸奶做好后及时放入冰箱冷藏，风味更佳。连续阴天时，发酵失败率较高，可多试几次找到最佳时间。