鸡蛋放到冰箱里好还是放在外面好?

鸡蛋最好放在冰箱里保存，低温能延长保鲜时间，减少细菌滋生。室温存放容易变质，尤其夏天风险更高。

对比

冰箱存放：冰箱温度约4摄氏度，能减缓鸡蛋变质速度，保存时间可达3周以上。冷藏还能防止鸡蛋吸收冰箱里的异味，保持原有风味。取出后最好尽快食用，避免温差导致表面凝结水汽。

室温存放：20摄氏度以上的环境会让鸡蛋每天失去1%水分，3-5天就可能新鲜度下降。潮湿或高温时沙门氏菌风险增加，尤其农家蛋更易受污染。常温存放的鸡蛋最好1周内吃完，且要避免阳光直射。