银杏果生的好存放还是煮熟好保存?

银杏果煮熟后更易保存，生的银杏果容易发芽或变质，煮熟后能延长存放时间。

对比

生的银杏果：生的银杏果含水量高，存放时需要保持干燥通风，否则容易发霉或发芽。一般只能存放1-2周，若环境潮湿，可能几天就变质。建议用纸袋装好，放在阴凉处，但要注意防虫。

煮熟的银杏果：煮熟的银杏果水分减少，表面干燥，存放时间能延长到1个月左右。可密封后放入冰箱冷藏，避免受潮。煮熟后还能减少毒性，食用更安全，但需注意不要放太久，以免影响口感。