枸杞干放冷冻好还是冷藏好?

枸杞干冷藏保存即可，无需冷冻。冷藏能保持枸杞的干燥和香气，冷冻则容易受潮变质，还可能破坏营养。

对比

冷藏：温度在2-8度之间，枸杞能保持干燥状态，保质期可达6个月。取出后直接使用，无需解冻，方便快捷。适合日常少量存放，避免反复开关冰箱导致温度波动。

冷冻：温度在零下18度，枸杞容易吸收冰箱湿气，结块后口感变差。解冻时表面会出水，加速营养流失。适合长期大量存放，但需密封防潮，取出后需尽快用完。