凝固蜂蜜好还是液体蜂蜜好?

凝固蜂蜜和液体蜂蜜各有优点，选择主要看用途。液体蜂蜜流动性好，方便冲饮和调味；凝固蜂蜜质地浓稠，适合涂抹或直接食用。两者营养价值相同，只是状态不同。

对比

液体蜂蜜：液体蜂蜜颜色金黄，质地稀薄，容易从瓶中倒出。适合加入温水、茶或酸奶中搅拌，不会结块。保存时需密封好，避免吸收空气变稠。开封后建议半年内用完，长期存放可能结晶。

凝固蜂蜜：凝固蜂蜜呈乳白色膏状，质地粘稠，用勺子挖取更方便。直接涂在面包或饼干上不易滴落，风味更浓郁。存放时温度低于14摄氏度容易凝固，高于25摄氏度会融化。开封后可保存1年，不易变质。