四川红糖黑色的好还是粉色的好看?

四川红糖颜色深浅不影响品质，黑色和粉色各有特点。黑色红糖含矿物质多，口感浓郁；粉色红糖含糖蜜少，味道清甜。选哪种看个人喜好，喜欢醇厚选黑色，喜欢清淡选粉色。

对比

黑色红糖：颜色深黑，质地偏硬，熬煮时甜味更浓，带有焦糖香气。含铁、钙等矿物质比粉色多，适合体寒或经期女性。冲泡后沉淀物多，需搅拌均匀。

粉色红糖：颜色浅粉，质地较软，甜味柔和，没有明显焦香。糖蜜含量低，喝起来清爽不腻。适合日常饮用或搭配清淡食物，老人小孩都容易接受。