山泉水和矿泉水哪个泡茶好?

山泉水泡茶更好，口感清甜，能激发茶香，矿物质含量适中，不会掩盖茶的本味。

对比

山泉水：来自山间自然涌出，水质清冽，含少量有益矿物质，如钙、镁等，泡茶时能提升茶汤的甘醇度，茶味更鲜活。水温稳定，适合多次冲泡。

矿泉水：人工加工处理，矿物质含量较高，部分种类偏硬，泡茶时容易与茶多酚反应，产生涩味，影响茶香纯净度，适合口感重的茶叶。