食盐添加剂亚铁氰化钾贵还是便宜?

食盐添加剂亚铁氰化钾价格低廉，每吨成本仅需几千元，属于食品添加剂中较为便宜的种类。

对比

亚铁氰化钾：作为食盐中的抗结剂，亚铁氰化钾的生产工艺成熟，原料易得，大规模生产使得单斤成本不到1元。这种添加剂在食品工业中广泛应用，价格优势明显，适合日常消费品的成本控制。

其他抗结剂：比如硅酸钙或碳酸镁，这类添加剂的生产工艺相对复杂，原料成本较高，每斤价格可达几元甚至十几元。虽然效果类似，但价格明显高于亚铁氰化钾，多用于高端食品或特殊场景。