麻辣香锅和麻辣烫哪个好?

麻辣香锅和麻辣烫各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。麻辣香锅食材炒制后更香脆，口味偏重；麻辣烫汤底浓郁，食材更软嫩。

对比

麻辣香锅：食材先炸后炒，外酥里嫩，锅气十足。调料炒制后香味更浓，适合喜欢重口味的人。一份香锅包含5-6种蔬菜和3-4种肉类，分量足，适合2-3人分享。吃完后锅底还会留有香辣油，可以拌饭。

麻辣烫：食材直接烫煮，保留原汁原味。汤底种类多，有骨汤、番茄、麻辣等可选。一份烫菜包含4-5种蔬菜和2-3种丸子，价格更实惠，适合1-2人食用。吃完后可以喝汤，暖胃又解辣。