热水洗碗干净还是冷水洗碗干净?

热水洗碗更干净。热水能快速溶解油脂，让污渍更容易脱落，同时高温还能杀死大部分细菌，清洁效果更好。冷水洗碗时，油污不易分解，需要更多洗涤剂和时间，清洁效果较差。

对比

热水洗碗：水温在50摄氏度以上时，油脂会迅速融化，碗碟上的食物残渣更容易被冲走。高温还能让洗涤剂发挥更大作用，减少细菌滋生。洗完后碗碟摸起来更清爽，不需要反复冲洗。

冷水洗碗：水温低时，油污会凝固在碗碟表面，需要用力搓洗才能去除。洗涤剂在冷水中效果打折扣，容易留下残留物。洗完后碗碟可能感觉油腻，细菌也不容易被清除。