养牛圈养好还是放养好?

圈养和放养各有优劣，选择哪种方式主要看养殖目的和条件。圈养便于管理，牛生长快，但成本高；放养成本低，牛体质好，但生长慢。

对比

圈养：牛在固定场地活动，饲料定时定量供应，每天增重约1-2公斤。环境可控，疾病风险低，适合规模化养殖。但场地建设和饲料投入大，每头牛年均成本增加3000元以上。牛活动空间小，肉质可能偏肥。

放养：牛在自然环境中自由觅食，运动量大，肉质紧实。草料成本低，每头牛每年可节省饲料费用2000元。但生长周期长，出栏时间比圈养多3-6个月。受天气影响大，冬季需额外补饲，管理难度较高。