白茶放冰箱冷藏室还是冷冻室?

白茶适合放在冰箱冷藏室保存，温度控制在0-5摄氏度之间，能延长保质期并保持风味。冷冻室温度过低，容易破坏茶叶的细胞结构，导致香气流失和口感变差。

对比

冷藏室：温度稳定在0-5摄氏度，湿度适中，能减缓茶叶氧化速度，保留鲜爽口感。冷藏的白茶存放1-2年仍能保持原有风味，适合长期保存。取用后密封好，避免串味。

冷冻室：温度低至零下18摄氏度以下，茶叶水分结冰后体积膨胀，破坏细胞壁。解冻后茶香变淡，汤色浑浊，口感发涩。冷冻更适合短期保存，反复解冻还会加速变质。