咖啡豆陶瓷研磨器和不锈钢研磨器哪个好?

咖啡豆陶瓷研磨器和不锈钢研磨器各有优势，选择取决于需求。陶瓷研磨器适合家庭日常使用，研磨均匀且不发热，能保留咖啡豆风味；不锈钢研磨器更耐用，适合频繁使用，但研磨时可能产生热量影响风味。

对比

陶瓷研磨器：研磨精度高，能将咖啡豆磨成细腻均匀的粉末，避免过热导致风味流失。陶瓷材质不易生锈，清洗方便，适合喜欢手冲咖啡的人。价格适中，但长期使用后刀刃可能磨损，需要定期更换。

不锈钢研磨器：硬度高，耐磨性强，使用寿命长，适合高频使用。研磨速度快，但金属材质导热性好，研磨时容易产生热量，可能破坏咖啡豆的香气。价格较高，且清洗不当易残留金属味，影响咖啡口感。