厨具硅胶和塑料哪个好些?

硅胶厨具更安全耐用，耐高温不变形，适合烹饪和烘焙。塑料厨具轻便便宜，但易老化释放有害物质，长期使用有健康风险。

对比

硅胶厨具：耐高温范围广，可承受200摄氏度以上高温，不会熔化或变形。材质柔软不伤锅具，易清洗不留异味。使用寿命长，一般可用3年以上。适合煎炒、蒸煮等多种烹饪方式。

塑料厨具：价格低廉，一套约20元，重量轻方便携带。但遇热易变形，60摄氏度以上可能释放有害物质。使用期限短，1年左右就会老化开裂。仅适合拌凉菜或短期使用。