花青素和酵母哪个好?

花青素和酵母各有好处，选择哪个取决于你的需求。花青素是天然的抗氧化剂，能保护眼睛和皮肤，适合注重健康保养的人。酵母富含蛋白质和B族维生素，有助于增强免疫力和促进消化，适合需要补充营养或改善肠道健康的人。

对比

花青素：花青素主要来自蓝莓、紫薯等深色食物，能帮助身体抵抗自由基，延缓衰老。每天摄入50毫克左右就能发挥作用，适合长期保健。它还能改善视力疲劳，尤其适合经常用眼的人群。但花青素不耐高温，烹饪时会流失部分功效。

酵母：酵母分为食用酵母和营养酵母，前者含丰富蛋白质和矿物质，后者添加了B族维生素。每天10克酵母就能满足人体对多种营养素的需求，适合素食者或营养不良的人。酵母还能调节肠道菌群，促进消化吸收。但部分人群可能对酵母过敏，需谨慎食用。