装酒选择土坛子好还是陶瓷材质的好呢?

装酒用土坛子更好，因为土坛子透气性好，能让酒慢慢呼吸，口感更醇厚。陶瓷坛子密封性强，适合短期储存，但长期使用会让酒失去变化。

对比

土坛子：土坛子采用天然陶土烧制，内部有微小孔隙，能让微量空气进入，促进酒的老熟。装酒后3个月就能尝到明显变化，存放1年后酒体更柔和。适合白酒、黄酒等需要陈化的酒类，一个50斤的土坛子价格约200元，能用10年以上。

陶瓷坛子：陶瓷坛子表面光滑，釉层致密，几乎不透气。装酒后酒质稳定，但缺乏变化。适合存放果酒、配制酒等不需要陈化的酒，30斤的陶瓷坛子价格约150元，但使用5年后可能出现釉面开裂。