咖啡浓缩液和速溶咖啡哪个好?

咖啡浓缩液和速溶咖啡各有优势。浓缩液保留了咖啡的浓郁风味，适合喜欢现煮口感的人；速溶咖啡方便快捷，适合忙碌或需要快速提神的人。选择哪种取决于你的需求：追求风味选浓缩液，图省事选速溶咖啡。

对比

咖啡浓缩液：需要热水冲泡，但能还原咖啡馆级的醇厚口感。制作时需控制水温，太烫会破坏风味，太冷则萃取不足。适合在家或办公室用少量水冲泡，一次用不完需冷藏保存，开封后最好3天内喝完。

速溶咖啡：倒入热水即溶，5秒就能喝。方便携带，出差或旅行时不用器具。但风味较淡，高温冲泡容易发苦。保质期长达1年，开封后也不易变质。适合学生、上班族等需要快速补充咖啡因的人群。