红米跟大米哪个能量高?

红米的能量比大米高。红米未经精细加工，保留了更多胚芽和麸皮，这些部分含有更多脂肪和蛋白质，所以每100克红米大约有360千卡热量，而大米约350千卡。

对比

红米：红米的外层包裹着深色麸皮，含有更多膳食纤维和矿物质，消化速度较慢，能量释放更持久。适合需要长时间饱腹感的人，比如体力劳动者或健身人群。每100克红米的热量比大米高约10千卡。

大米：大米经过精细加工，去掉了大部分麸皮和胚芽，口感更软糯，但营养和能量稍低。适合快速补充能量，比如早餐或运动后食用。每100克大米的热量约为350千卡，比红米少一些。