冰柜冷藏还是冷冻好?

冰柜冷冻更好，能长时间保存食物，防止细菌滋生。

对比

冰柜冷冻：温度零下18度以下，食物可保存3到12个月。肉类、海鲜这类易坏食品放冷冻能保持新鲜，营养流失少。解冻后口感接近刚买的时候，适合囤货。

冰柜冷藏：温度0到5度，食物只能放几天。蔬菜水果放太久会变软，肉类容易发酸。适合短期存放，比如当天吃的菜，但放久了还是会坏。