用电陶炉好还是电磁炉好?

用电陶炉和电磁炉各有优势，选择主要看使用需求。电陶炉适合需要明火感的烹饪，比如爆炒；电磁炉加热快，适合日常煮食。两者安全性和能效都不错，电陶炉耐用但价格高，电磁炉便宜但锅具有限制。

对比

电陶炉：电陶炉使用红外线加热，锅具选择多，铁锅、铝锅都能用。加热均匀，适合炖煮、煎炒，火力调节灵活。缺点是升温慢，耗电量比电磁炉高，价格通常在500元以上，适合喜欢传统烹饪方式的家庭。

电磁炉：电磁炉通过磁场直接加热锅具，效率高，1分钟就能烧开一壶水。体积小，方便收纳，价格实惠，200元就能买到基础款。但只能用含铁锅具，不锈钢锅不能用，爆炒时火力不如电陶炉稳定。