牛死亡率高还是羊死亡率高?

牛的死亡率整体高于羊。牛体型更大，饲养成本高，疾病风险也更高，尤其在集约化养殖环境中，牛更容易因应激反应或传染病死亡。羊适应性强，抗病能力较好，死亡率相对较低。

对比

牛：牛的死亡率受品种和养殖方式影响较大。肉牛生长快但易患消化系统疾病，奶牛因频繁产奶代谢负担重，死亡率可达羊的2倍以上。夏季高温时，牛中暑风险增加，死亡率明显上升。养殖密度过高时，疾病传播速度快，牛群死亡率会显著提高。

羊：羊的死亡率较低，主要因它们耐粗饲、适应性强。即使在恶劣环境下，羊也能通过减少活动量维持生存。羊的繁殖周期短，幼羊存活率较高，成年羊因抵抗力强，疾病致死案例较少。散养模式下，羊的死亡率通常比牛低3到5成，经济效益更稳定。