鲈鱼适合淡水养殖还是海水养殖?

鲈鱼适合海水养殖，因为它的自然生长环境是咸水，适应能力强，生长速度快，肉质鲜美。淡水养殖也能进行，但需要严格控制水质，成本较高，经济效益不如海水养殖。

对比

海水养殖：鲈鱼在海水环境中生长更稳定，水温、盐度自然适宜，病害少，生长周期约12个月，每亩产量可达500公斤以上。养殖技术成熟，市场接受度高，利润空间大，适合大规模推广。

淡水养殖：需要模拟海水环境，投入成本增加，管理难度大。生长周期延长至15个月，每亩产量仅300公斤左右。病害风险高，需要频繁用药，影响品质，市场竞争力较弱。