大米质量等级一级好还是三级好?

一级大米质量更好，三级大米质量稍次。

对比

一级大米：颗粒饱满，色泽洁白，碎米含量少，每公斤杂质不超过20克。口感软糯，香味浓郁，适合煮饭或做寿司。保质期通常为12个月，价格较高，适合追求品质的家庭。

三级大米：颗粒大小不一，色泽偏黄，碎米含量多，每公斤杂质可达50克。口感偏硬，香味淡，适合煮粥或做炒饭。保质期约6个月，价格便宜，适合日常食用或加工用途。