阿根廷红虾和南美白虾哪个营养好?

阿根廷红虾和南美白虾各有营养优势。阿根廷红虾富含优质蛋白质和铁元素，适合需要补铁的人群；南美白虾的维生素B12含量较高，有助于神经健康。两者热量接近，可根据个人需求选择。

对比

阿根廷红虾：每100克含蛋白质约20克，铁元素2.5毫克，锌元素1.8毫克。肉质紧实，适合烹饪海鲜汤或烤制。适合需要增强免疫力或改善贫血的人群，但价格较高，市场供应量较少。

南美白虾：每100克含蛋白质约18克，维生素B12微克数达到5，硒元素35微克。肉质细嫩，适合快炒或白灼。价格亲民，全年供应稳定，适合日常补充营养，但铁含量较低。