红龙虾和澳龙哪个好?

红龙虾和澳龙各有特色，红龙虾肉质紧实，价格亲民，适合日常食用；澳龙体型大，肉质细嫩，味道更鲜甜，适合宴请或送礼。

对比

红龙虾：红龙虾外壳较硬，烹饪时需要处理的时间稍长。它的肉质弹性好，吃起来有嚼劲，适合蒜蓉、椒盐等做法。价格一般在每斤80到120元，性价比高，家庭聚餐时很受欢迎。

澳龙：澳龙体型较大，一只就能达到1斤以上，肉质洁白细腻，入口即化。味道比红龙虾更鲜甜，适合清蒸或白灼，能突出原汁原味。价格较高，每斤200到300元，多用于高档场合或送礼。