苏州西山四月底五月初有啥好吃?

四月底五月初的西山，枇杷和杨梅正当季。枇杷金黄饱满，咬一口甜汁四溢；杨梅紫红发亮，酸甜可口。还有碧螺春新茶，香气扑鼻。农家菜里的太湖三白——白鱼、白虾、银鱼，肉质鲜嫩。梅子树上的青梅也熟了，可以泡酒或做蜜饯。游客可以边摘边吃，体验田园乐趣。

西山时令美食

西山农家乐会推出时令菜，清炒枇杷叶、杨梅酒酿圆子都是特色。果园里现摘的枇杷比超市更新鲜，杨梅树下还能捡掉落的果子。茶农会现场炒碧螺春，茶香弥漫。太湖边的渔民会打捞新鲜三白，清蒸最能体现原味。青梅可以带回家做青梅酒，放一年后风味更佳。